A presença de resíduos do agrotóxico glifosato e seu subproduto Ampa, usados exclusivamente no cultivo de soja transgênica, na soja da safra 2005/2006 tem preocupado técnicos do Departamento de Fiscalização (Defis) da Secretaria da Agricultura. Apesar de os valores encontrados estarem dentro da faixa permitida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) do Ministério da Saúde, os técnicos questionam esse limite e as conseqüências dos resíduos dos agrotóxicos para consumidores de produtos feitos à base de soja geneticamente modificada.

Para o chefe do Setor Receituário Agronômico e Ecotoxicologia do Defis, Reinaldo Onofre Skalisz, os resultados obtidos até o momento preocupam. “Mesmo estando dentro do limite estabelecido, a situação é preocupante. É importante ressaltar que, na soja convencional, o glifosato não é encontrado.

A preocupação dos técnicos da Secretaria é de que os vários produtos, que contêm derivados da soja transgênica, como leite, suco, bolachas, doces, salgadinhos e outros, também estejam contaminados com glifosato e Ampa. Segundo eles, o glifosato pode causar inflamação da garganta, dor abdominal, vômitos, edema pulmonar, hipertensão e outros problemas à saúde humana. “Em relações aos efeitos do Ampa no nosso organismo, até o momento, não temos conhecimento. Desconhecemos os estudos toxicológicos desse subproduto do glifosato. Não sabemos que tipo de problema pode causar ao consumidor”, concluiu Silva.