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Coincidiendo
con el Día Mundial de la Alimentación, la Red de
Agroecología del Uruguay (RAU) convoca a participar en una
actividad en la cual enfatiza en el concepto de soberanía
alimentaria como estrategia para “reflexionar y revalorizar
la producción local y nacional, respetando la diversidad
productiva y cultural, sin perder de vista el
autoabastecimiento, primero de la familia, la localidad y el
país, para recién luego incursionar en mercados
extranjeros”, afirmó la Red en un reciente comunicado.
En
diálogo con Sirel, Ivet Álvarez, presidenta de
Ecogranjas Cooperativa Agraria, organización que integra la
RAU, explicó que “La Red de Agroecología existe desde
2005 con varios objetivos, entre ellos la promoción de la
agricultura ecológica, la comercialización y la
consolidación del Sistema de Garantía Participativa que es
un mecanismo de certificación de los productores orgánicos
del Uruguay”, señaló.
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Llamamos a que el gobierno impida la compra de
tierras a los Estados extranjeros, y también a
las sociedades anónimas privadas, tras las que
se esconden multinacionales que ya se han
apropiado de enormes áreas de nuestro territorio |
Con
respecto a las actividades del domingo 16, Álvarez
expresó que con ella “se apunta a varios objetivos como la
promoción del consumo de alimentos sanos, y también darle
visibilidad a nuestra Red, ya que nuestro sello certificador
es de la RAU. Consideramos importante mostrarles a
los consumidores cómo funciona nuestro Sistema.
También queremos que esta celebración sea una fiesta
familiar, y por eso convocamos al público a nuestra Feria
semanal para que la conozca y participe en degustaciones,
intercambios entre productores y consumidores, charlas,
proyección de documentales, música y actividades para niños
con zancos y clowns”, afirmó Álvarez.
En su
comunicado, la RAU hace “un llamado a las autoridades
a elaborar e implementar políticas enfocadas a impedir la
extranjerización y concentración de la tierra. Llamamos a
que el gobierno impida la compra de tierras a los Estados
extranjeros, y también a las sociedades anónimas privadas,
tras las que se esconden multinacionales que ya se han
apropiado de enormes áreas de nuestro territorio.
Demandamos que se apoye la producción familiar,
fortaleciendo a los productores y productoras para que se
queden en sus tierras a elaborar alimentos para la población
uruguaya y no para la agroindustria”, agrega la Red de
Agroecología del Uruguay.
Expresa también el
texto que “Uno
de los temas más graves a nivel mundial es el de la suba de
los precios de los alimentos, realidad a la que no escapa
Uruguay, en el contexto de un sistema alimentario
mundial controlado por grandes corporaciones transnacionales
y otros actores financieros.
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La conciencia y la responsabilidad de elegir
qué, cómo y cuánto consumir nos confieren el
poder de apoyar el tipo de producción que
queremos |
En
contrapartida con ese modelo alimentario y productivo sin
campesinos, la Red de Agroecología del Uruguay
revaloriza el rol del productor familiar como base de las
cadenas agroecológicas”.
Dirigiéndose a los consumidores, la RAU pregunta:
“¿Qué tengo que ver yo como individuo? Uno de los nexos más
claros es que todas y todos somos consumidores. Esto implica
que nuestras pautas o patrones de consumo sostienen las
cadenas de producción, transformación y comercialización de
alimentos.
Dicho
de otra forma, la conciencia y la responsabilidad de elegir
qué, cómo y cuánto consumir nos confieren el poder de apoyar
el tipo de producción que queramos. Nosotros optamos por la
producción agroecológica familiar local, con el apoyo de una
creciente masa crítica con esa filosofía y visión política
sobre las decisiones de consumo cotidiano”, concluye.
La
actividad se desarrollará a partir de las 10 de la mañana en
la Feria de Productores Orgánicos del Parque Rodó (callejón
Jerónimo Solezi).
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