El cultivo de productos de huerta resulta escasamente rentable para los agricultores gallegos. Así se desprende de un informe sobre el sector primario en la comunidad elaborado por Unións Agrarias, y que fue dado a conocer ayer durante la presentación del séptimo congreso del sindicato, que se celebrará este fin de semana en Santiago.

Y es que, según muestran los datos recogidos en este documento, en los alimentos de huerta la diferencia entre los precios de origen y destino pueden llegar al 486,4%.

De acuerdo con el trabajo de campo realizado para elaborar el documento, este elevado porcentaje corresponde al caso concreto de las papas (patatas), un tubérculo por el que los agricultores reciben 0,13 euros por kilogramo, cantidad que se eleva hasta una media de 0,65 euros cuando el producto se adquiere en el supermercado.

La diferencia también es considerable en el caso de los tomates, un 232,7%; del repollo, un 213,4%; de los pimientos verdes italianos, un 187,4%; o las judías verdes planas, con una diferencia del 172,8%. Un margen más moderado se observa en el caso de las lechugas, cuya cotización en origen es de 0,42 euros por unidad, frente a los 0,64 euros a los que se pueden adquirir en la tienda.