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El
viernes empezó el primer Foro Social en Cataluña que se
inscribe en el marco internacional de los encuentros
mundiales anuales que se vienen dando para discutir, crear y
presentar, desde la sociedad civil, alternativas que se
contraponen a un proceso de globalización, comandado por las
grandes corporaciones multinacionales y por los gobiernos e
instituciones que sirven a sus intereses.
Entre las
respuestas a los graves problemas que el foro aborda -la
pobreza, la crisis ecológica y el cambio climático, el
hambre, la ordenación del territorio, el sobreconsumo,
etc.-, repetidamente aparece la propuesta de la soberanía
alimentaria. Para conocer su significado y sus implicaciones
tomemos primero el ejemplo de Malawi y después
pasemos a Cataluña.
Malawi
es un país africano de 12 millones de personas, de las
cuales la mayoría vive de la agricultura y en las zonas
rurales. Sus cultivos básicos históricamente estaban
orientados hacia la exportación: café, té, algodón y también
el cultivo del maíz. A finales de los noventa, el maíz,
alimento básico, siguiendo los consejos del FMI, dejó
de ser apoyado gubernamentalmente (los campesinos no tenían
ayuda para comprar fertilizantes ni existía protección en
frontera) para fomentar, decían, de esa manera su
adquisición en otros países donde se vendía más barato. Con
esas medidas su cultivo fue bajando progresivamente hasta
producciones totalmente insuficientes para la población,
siendo corresponsables de hambrunas como la de 2005. Un país
agrícola había sido despojado de su soberanía alimentaria.
Sus familias campesinas habían perdido la capacidad de
producir su propio alimento, su fuente de ingresos y,
consecuentemente, la capacidad de comprar otros alimentos,
por baratos que fueran. A partir de esa situación el país
decidió no acatar más las reglas de las instituciones
financieras internacionales y, a medida que han defendido su
propia agricultura y a sus agricultores y agricultoras, han
conseguido superar las graves situaciones de hambruna. El
presidente de Malawi, dijo: "mientras sea presidente,
no quiero ir a mendigar comida a otras capitales". De
cosechas de maíz en el año 2002 de poco más de medio millón
de toneladas de grano, se pasó a la cifra de 3,4 millones de
toneladas en este pasado año 2007, para recuperar su
soberanía alimentaria.
Y Cataluña,
¿somos un pueblo con soberanía alimentaria? Es decir,
¿disponemos de la capacidad de producir buena parte de
nuestros alimentos en el propio territorio catalán? Claro
que en Cataluña no hay problemas de provisiones de alimentos
como en Malawi; claro que Cataluña está integrada en
un mercado europeo y global donde puede adquirir cualquier
cantidad de alimentos; e incluso, cuando llegue el día en
que falte agua, dicen que podremos traerla desde lejos. Pero
en los últimos 10 años hemos aumentado en un 66% la cantidad
de alimentos que importamos. Tan alto grado de dependencia,
¿no es peligrosa? Este proceso de desintegración de la
agricultura lleva asociado un serio déficit de campesinos y
campesinas. La población activa agraria es actualmente de
sólo el 2,2% del total. ¿Somos soberanos sin disponer de las
personas que hacen posible la producción de nuestra comida?
Si no
peligroso, al menos preocupante. Sin tierras suficientes
dedicadas a la agricultura, sin una política de
diversificación agraria y sin flotas pesqueras propias,
Cataluña, como el resto de España, sufrirá
progresivamente las consecuencias de las diferentes crisis
externas que puedan suceder en los aspectos
agroalimentarios. La subida de precios en los alimentos de
la cesta de la compra básica de estos últimos meses es un
buen ejemplo. Así hay dos opciones: seguir cómodamente las
reglas internacionales que dan prioridad a las políticas
comerciales frente a las políticas agrarias, confiando
nuestra alimentación a los intercambios comerciales, o
intentar recuperar un sector agrícola catalán orientado a la
producción y alimentación local. Además de ofrecernos
soberanía y una proporción de seguridad alimentaria, serían
la base para una correcta gestión del territorio rural.
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