El grupo mexicano Bimbo que en enero de 2006 entró en el mercado uruguayo al adquirir Los Sorchantes en 7 millones de dólares, al año siguiente  se quedó con Pancatalán y posteriormente El Maestro Cubano . Esta incursión en la industria uruguaya de Bimbo la ha posicionado como líder en el mercado de panificación, con 90 por ciento en el segmento de pan industrializado y 25 por ciento en el de galletas (dulces y saladas) y snacks horneados.

Ahora apunta al mercado de los chocolates.  Plucky S.A., empresa familiar que comenzó en 1982 en un garaje y que dos años más tarde ya contaba con un local de 200 metros cuadrados y en 1997 adquirió la marca Ricard y la maquinaria de la desaparecida Pernigotti. Desde el 2002 la empresa crece a tasas anuales superiores a 30%, dando trabajo a más de 300 personas y es líder en el mercado de chocolates en barra, huevos de pascua y turrones.

Bimbo cuenta con 70 plantas y 900 centros de distribución localizados en 14 países de América y Europa.