SUPLEMENTO MADRE TIERRA DE LA JORNADA

MORELOS AGRICULTURA SUSTENTABLE 1

Por ANDREA  GARCIA DE LA ROSA (1)

 Alimentos sin pesticidas: una realidad en Cuernavaca

Apenas en la década de los 40´s se inició el uso masivo de los agroquímicos: fertilizantes, insecticidas, fungicidas, herbicidas, hormonas de crecimiento, entre otros. Y ahora son innumerables los daños que han causado en el ambiente, en la sociead y en nuestra salud.

Tan sólo en 60 años, que es un instante en la vida del planeta, miles de hectáreas de tierra, que siempre habían sido productivas, se han convertido en desierto. Miles de personas se han empobrecido por no tener en sus manos los recursos para la producción y verse obligadas a aceptar las reglas de los monopolios trasnacionales productores de semillas y agroquímicos. Y también miles de personas han padecido, algunos hasta la muerte, enfermedades causadas por estos productos: cánceres, malformaciones, alergias, intoxicaciones.

Nadie se escapa a estos efectos, pues no es necesario ser campesino o jornalero y estar en relación directa con los agroquímicos, por el contrario es suficiente consumir alimentos así producidos para ser un candidato a sufrir sus efectos ya que las moléculas activas se van acumulando en nuestro cuerpo. Mucho se ha documentado sobre los efectos nocivos de los agroquímicos, hay muchos datos que apoyan la afirmación de que esta forma de producir alimentos es una manera de destrucción de la vida. Ante esta situación, que pareciera interminable, no basta decir ¡YA BASTA! Es necesario crear propuestas de construcción de un buenvivir, de reconstrucción de la vida y sus sistemas, es hora de apoyar formas de producción de alimentos amigables con la naturalea y con la sociedad, sistemas de producción menos contaminantes y menos empobrecedores, es decir más sanas y más justas.

(…) Las verduras y frutas orgánicas no sólo están producidas sin agroquímicos, ellas requieren sistemas sustentables y armoniosos para florecer y madurar, cuando tu las consumes, no sólo dejas de consumir riesgos para tu salud, sino que apoyas una propuesta de construcción del buen vivir y te opones desde tus actos cotidianos a esa propuesta globalizadora de destrucción.

Es necesario tomar conciencia de nuestro poder y realizar un consumo consciente que fortalezca la salud propia, la de nuestra familia y nuestro entorno. Apoyar desde nuestro consumo formas de intercambio justas que contribuyan a mantener el empleo en nuestro país y detener en alguna medida el empobrecimiento de nuestras hermanas y hermanos, de nuestra cultura y el nuestro propio.

 (1) Contacto vivalatierra@cuer.laneta.apc.org