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Contactos con el CCU y productores por alternativa de
cerveza ecológica |
Hay interés del
Centro Cooperativista Uruguayo (CCU) y de la Confederación
de Entidades Cooperativas (CUDECOOP) de participar
activamente en un proyecto de elaboración de cerveza
ecológica en Paysandú, aunque la multinacional que gestiona
CYMPAY no ha manifestado hasta ahora receptividad a la idea,
señaló a EL TELEGRAFO José Oxley, dirigente del Sindicato de
Obreros y Empleados de Norteña (SOEN).
Si bien el ministro
de Industria, Energía y Minería, doctor Pedro Bordaberry,
está trabajando en el proyecto junto a técnicos de la
Dirección Nacional de Industria y asesores, todavía no
presentó la carpeta con los elementos requeridos por la
empresa para analizar la viabilidad de la iniciativa,
respecto a la cual la multinacional Quinsa-AmBev se ha
mostrado escéptica hasta el momento.
Oxley destacó que
los trabajadores se han manifestado muy interesados en esta
alternativa, “y hay buenas perspectivas a través del CCU
para coordinar con CUDECOOP para apoyar un emprendimiento de
estas características. Hay líneas de apoyo de países
europeos que respaldan todo lo que sea producción orgánica,
a través de técnicos y experiencias”.
Por otro lado el
SOEN “ha establecido contactos con productores para
considerar la siembra de la cebada cervecera ecológica.
Nuestro sindicato sigue trabajando en este proyecto, que nos
interesa. El problema es que el anteproyecto del ministro
hasta ahora no ha aparecido”.
“Pensamos que en el
Ministerio se ha de estar trabajando aceleradamente, porque
extendimos el plazo del diálogo hasta el 7 de abril, por lo
que es fundamental que esta semana aparezcan arriba de la
mesa todas las posibilidades que se están manejando”,
subrayó el dirigente.
De acuerdo a los
términos del diálogo con el secretario de Estado, en un
emprendimiento de tipo ecológico-artesanal “la participación
de la empresa es fundamental, tanto en lo que respecta a
instalaciones como a comercialización. Lo que no ha quedado
bien definido, porque el ministro no ha revelado detalles,
es cómo se procesaría lo que tiene que ver con la
fabricación, si va a ser dependiendo directamente de AmBev o
si va a ser un trabajo nuestro que se le vendería a la
multinacional. Todo esto está para verse, porque el proyecto
no nos ha sido presentado a nosotros ni a la empresa. Pero
es indudable que la multinacional tiene una visión muy
crítica de todo esto”.
Diario:
El
Telégrafo
31 de marzo de 2003 |
