Publicación Rel-UITA
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El hambre en el mundo
y los alimentos transgénicos
Éste no es un
libro contra los alimentos transgénicos,
sino una reflexión sobre la conveniencia (o
no) de adoptar una tecnología agraria
que se presenta como la solución para paliar
el hambre en el mundo pero que, en realidad,
está propiciada por dos multinacionales cuyo
objetivo es generar valor para sus
accionistas. La polémica sobre los
transgénicos ha traspasado el ámbito de los
laboratorios para instalarse en el centro de
un debate social de la mayor trascendencia:
cómo nos alimentaremos en el futuro. A
comienzos del siglo XXI persiste el hambre,
y esto, el más grave fracaso del sistema, es
inevitable. La producción de alimentos es
suficiente para alimentar a la producción
mundial actual y, dada la reducción de las
tasas de crecimiento, también a la futura.
Sin embargo, los países ricos han limitado
sus producciones para evitar excedentes y
reducir subvenciones, por lo que las causas
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del problema hay que buscarlas en
otro lugar, no en la capacidad productiva:
los pobres
pasan hambre porque no tienen dinero para
comprar comida, no porque no la haya. Esta
obra analiza los problemas que plantea la
tecnología transgénica y su aplicación en
la agricultura, así como los múltiples
intereses en juego; aclara qué beneficios
reporta (y a quién) esta nueva revolución
agraria y describe los posibles escenarios
alimentarios mundiales sin cultivos
transgénicos en un futuro previsible y
posible. Como afirma el autor, para
erradicar el problema del hambre en el
mundo son necesarias políticas públicas,
suficiencia presupuestaria, cooperación
(más que competencia) y una opinión
pública mejor informada que demande
soluciones.
Antón Novas,
licenciado en Ciencias Económicas por la
Universidad de Santiago de Compostela, ha
sido sociólogo del Instituto Nacional de
Reforma y Desarrollo Agrario y director
provincial del Ministerio de Agricultura,
Pesca y alimentación en Ourense. En 1992
participó como comisario del Pabellón de
la Naturaleza en la Exposición Universal
de Sevilla y en 1995 fue nombrado agregado
de Agricultura de la Oficina de
Agricultura de la Embajada de España en
Washington y representante español en el
Comité de Excedentes de FAO.
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