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La
Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA)
alcanzó un 35 por ciento de incremento salarial para el periodo. Sirel dialogó
con Norberto Latorre, tesorero de la Unión y presidente del Sector HRCT de la
UITA, quien comentó los detalles del acuerdo y los pormenores de un convenio
pendiente con las grandes cadenas hoteleras.
-¿Cómo se
llegó a este acuerdo?
-La
negociación comenzó en abril, y estuvo signada por tires y aflojes. El gremio
realizó algunas medidas de fuerza, como piquetes, movilizaciones y cierres de
algunos locales, felizmente en todas las movilizaciones
la Policía
no intervino como en
veces anteriores.
Las medidas
fueron aplicadas en puntos estratégicos de gran afluencia de público donde nos
hicimos escuchar: Las Cañitas, Puerto Madero, Palermo Hollywood y en lugares
turísticos en el interior del país.
Finalmente el
jueves de la semana pasada acordamos con la Federación Empresaria Hotelera
Gastronómica (FETGHRA) un aumento progresivo del 35 por ciento que se
implementará a partir de junio con un incremento inicial del orden del 20 por
ciento y aumentos progresivos de un dos por ciento mensuales hasta llegar al 35
por ciento.
A esto hay
que sumarle los adicionales: 10 por ciento por presentismo, 12 por ciento por
complemento de servicio y 10 por ciento por alimentación.
-¿Qué
análisis realizas de este proceso de negociación?
-Fue un
proceso más demorado que lo habitual, donde se notó la mano traviesa del
gobierno, representado en la figura de un único empresario que fue quien se negó
al acuerdo y realizó cualquier tipo de maniobras dilatorias y fue muy difícil
negociar con esta persona.
Los gremios
aliados al gobierno están sacando bastante menos y considero que fue una
decisión política que incidió en el proceso de negociación.
Por otra
parte creo que antes de mayo del año que viene tendremos que sentarnos a
negociar nuevamente ya que se ha anunciado una nueva oleada de aumentos y esto
afectará el salario real de los trabajadores.
-Continúan
negociando con las grandes cadenas hoteleras ¿en qué instancia está este
proceso?
-El martes 6
terminó el plazo para la conciliación obligatoria que dictaminó el Ministerio de
Trabajo para la negociación que ahora seguimos desarrollando con las cadenas de
hoteles 5 estrellas. Aguardamos la propuesta de los empresarios y estaremos
alerta. De no llegar a un acuerdo comenzaremos a tomar medidas de fuerza.
-El año
pasado se vivieron episodios de violencia contra la UTHGRA…¿temen que esto se
vuelva a repetir si no se firma con las grandes cadenas hoteleras?
-Esperamos
que no, pero estamos preparados ya que el manoseo con el que nos han tratado
estos empresarios y el desgaste que nos han hecho pasar es realmente indignante.
Los argumentos que plantean para no ceder al acuerdo son de plazos y no de
porcentajes.
-¿Qué
expectativas tienes para esta negociación?
-Va a ser una
negociación dura, los hoteles de cinco estrellas en Capital Federal están
rodeados por vallas, como esperando la movilización de los trabajadores. Es una
vergüenza que se atajen así antes de sentarse a negociar y es sin dudas una
pérdida para el turismo.
Espero que
las empresas hoteleras tomen conciencia y que se avengan a firmar lo que ya se
acordó con la FETGHRA, en
razón a que lo solicitado no es algo exorbitante, hay que considerar que el
salario básico de un trabajador de hotel es de 1.600 pesos argentinos, unos 400
dólares mensuales.
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