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El
mercado mundial de los alimentos ecológicos generó
en 2006 una facturación de 38.600 millones de
dólares (25.449 millones de euros), el 14,8 por
ciento más frente a lo ingresado el año precedente,
según los últimos datos internacionales disponibles
sobre el sector.
La Federación Internacional de Agricultura Ecológica (IFOAM,
por sus siglas en inglés), el Instituto de
Investigaciones sobre Agricultura Ecológica (FIBL,
por sus siglas en alemán) y la Fundación Ecología y
Agricultura (SÖL, por sus siglas en alemán)
publicaron a fin de febrero un nuevo estudio con los
datos del sector.
Según estas estadísticas la mayor parte del valor generado
por el consumo de alimentos biológicos se produjo en
Estados Unidos y en Europa, mercados
en los que estas instituciones esperan todavía
crecimientos continuados en los próximos años.
El libro “La Agricultura Orgánica en el mundo: Estadísticas y
Tendencias 2008”, revela que en 2006 se cultivaron
un total de 30,4 millones de hectáreas siguiendo el
método de producción ecológica, 1,8 millones de
hectáreas más respecto al año precedente.
Australia
continúa siendo líder con una extensión de 12,3
millones de hectáreas (600.000 hectáreas más
respecto a 2005), y China es la siguiente
potencia en agricultura ecológica con 2,3 millones
de hectáreas certificadas, seguida por Argentina
con 2,2 millones, y por Estados Unidos
con 1,6 millones de hectáreas.
Por continentes, Oceanía cultiva el 42 por ciento de
la superficie dedicada en todo el mundo a la
producción orgánica; seguida por Europa, con
el 24 por ciento -que además experimentó un avance
de 500.000 hectáreas respecto al año anterior- y
América Latina con el 16 por ciento.
www.unionradio.net
6
de marzo de 2008
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