|
Uruguay
|
Reflexiones sobre (y contra)
los transgénicos
Manual para el consumidor
|
|
|
|
El 11 de mayo, Enildo
Iglesias y Leonardo de León* presentaron en el Instituto Goethe de Montevideo su
libro “Uruguay: Transgénicos & Cía; ¿Desarrollo o crecimiento económico?”, en el
que exponen con claridad y concisión un tema complejo y de creciente
importancia. |
 |
En
su exposición, Iglesias subrayó el carácter político y social de la lucha contra los transgénicos.
“Nuestro desafío –dijo– consiste en informar a toda la sociedad. Para eso se
trata de repensar la función social de la tierra como la concibió Artigas y no
como los desgobiernos que hemos tenido hasta ahora”.
De León, por su parte, admitió que existe una abundante bibliografía sobre
transgénicos pero advirtió que la estrategia de las grandes empresas ha sido
despolitizar el tema, planteándolo como una cuestión técnica que atañe sólo a
los productores. “Revertir esta situación es el objetivo de este libro, al
tiempo que pretende colocar el tema de los transgénicos en la agenda de los
políticos, de la que hasta ahora ha estado ausente”, indicó el técnico de
UITA. Ambos piensan que el contenido de su trabajo puede ser útil “en el marco
de la campaña electoral que acaba de iniciarse” en Uruguay de cara a los
comicios de octubre próximo. La ciudadanía, sostienen, debería “tomar
conciencia de la importancia de involucrarse en temas como el nunca resuelto
problema agrario, la soberanía alimentaria y, en definitiva, el modelo de país
que queremos construir”.
El libro, de 52 páginas, pretende “llegar al gran público antes que
constituir un debate entre especialistas en la materia”, así como divulgar
la posición de la UITA al respecto, señalan sus autores en la introducción.
 |
|
Leonardo de León y Enildo Iglesias |
|
Comienza abordando el tema de los transgénicos en el mundo, la concentración de
su producción en pocos países y en pocos cultivos, para luego encarar el caso de
Uruguay, donde su cultivo (esencialmente el maíz y la soja) ha sido liberado por
decisión gubernamental. “El avance de los cultivos transgénicos constituirá
el golpe de gracia para el sector agropecuario, que enfrenta una crisis
inédita”, así como para la imagen de Uruguay como “país natural”,
observan Iglesias y De León.
La obra continúa con una didáctica explicación sobre quiénes se benefician con
la producción y comercialización de organismos genéticamente modificados. Tras
una descripción del cultivo del maíz y la soja y sus “relaciones con la
gente”, en las últimas páginas de su libro los autores ofrecen algunas
reflexiones sobre el impacto de los cultivos transgénicos sobre el medio
ambiente, la salud, la calidad de los alimentos que se consumen, el peligro de
“poner nuestra alimentación en manos de un puñado de grandes transnacionales
que dominan la industria de la agroquímica y la biotecnología”. Crecimiento
económico, señalan ambos, no equivale a desarrollo: “El aumento de las
hectáreas sembradas de soja en Uruguay significa sin duda una expansión
económica, la cual queda en los bolsillos de unos pocos y la mayoría de ellos
trasladan las ganancias obtenidas hacia fuera. Simultáneamente, la calidad de
vida –indicador imprescindible del desarrollo– de los habitantes del interior
del país continúa deteriorándose y las zonas rurales se siguen despoblando”,
concluyen.
Carlos Caillabet
© Rel-UITA
13 de mayo de 2004
* Enildo Iglesias, Secretario
Regional Latinoamericano de la UITA en el período 1967-2000;
Leonardo de León, Director del Departamento de
Agroecología de Rel-UITA
|
