|
Argentina
|
Reducción
de la biodiversidad agrava hambre mundial
|
|
|
|
La reducción de la diversidad
genética causa el empobrecimiento de la dieta mundial, agravando la situación de
800 millones de personas desnutridas en todo el mundo. "La reducción de la
diversidad genética significa limitar las posibilidades de una dieta rica y
variada. Amenaza la producción alimentaria, el aumento de las rentas, la
superación de los obstáculos ambientales y el orden de los ecosistemas", afirma
la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO). |
Ante esta constatación, la entidad promueve este
año la campaña “La biodiversidad al servicio de la Seguridad
Alimentaria”, en ocasión del Día Mundial de la Alimentación,
que será celebrado este domingo 16, en 150 países. El evento
alerta sobre el hecho de que a lo largo del siglo pasado,
según estimaciones de la FAO, se perdieron cerca de tres
cuartos de la diversidad genética de los cultivos agrícolas.
Esto tiene consecuencias en los alarmantes datos
de que solamente una docena de especies animales responde
por el 90% de las proteínas animales consumidas mundialmente
y solamente cuatro especies de cultivo proveen la mitad de
las calorías de origen vegetal presentes en la alimentación
humana.
Transgénicos: la más reciente amenaza a la biodiversidad
Fenómenos como urbanización, industrialización y
crecimiento poblacional han sido los principales
responsables por la disminución del número de especies del
planeta, que se van conjuntamente con el ambiente en que
vivían. Esta destrucción llega al nivel microscópico, porque
también se pierden innúmeros microorganismos invisibles que,
por ejemplo, garantizan la recuperación del suelo para
nuevas cosechas agrícolas.
Mientras tanto, especies están bajo riesgo de
desaparecer simplemente porque deben ser cambiadas por una
única variedad, frente al avance de los organismos
genéticamente modificados en agricultura. Las semillas
criollas, por ejemplo, están siendo cada vez menos
preferidas en favor de granos transgénicos, que además de
poseer un efecto desconocido sobre los seres humanos,
animales y el ambiente, pueden contaminar el código genético
de las variedades nativas.
Por eso, el Día Mundial de la Alimentación debe
ser conmemorado en varios países, principalmente en América
Latina, con protestas contra la diseminación de los
transgénicos. En El Salvador, el destaque será la protección
de las semillas criollas de maíz, a través de marchas en las
calles del país, promovidas por la organización Bloque
Popular.
En Brasil, para celebrar el Día Mundial de la
Alimentación y los cuatro años de la acción judicial que
impide la liberación de la plantación y comercialización de
los alimentos genéticamente modificados, el Instituto
Brasilero de Defensa del Consumidor y Greenpeace promueven
en San Pablo una protesta contra la presión por la
liberación de los transgénicos. La manifestación será
realizada frente al edificio de la Asociación Brasilera de
Industrias de la Alimentación, entidad que públicamente
apoya la liberación definitiva de los organismos
genéticamente modificados.
Por coincidencia, el gobierno brasilero debe
editar estos días medidas provisorias garantizando la
cosecha de soja transgénica del 2005 para el país. Las dos
entidades prometen también realizar manifestaciones en las
ciudades de Curitiba, Belo Horizonte, Tubarão, Fortaleza,
Florianópolis, Natal, Porto Alegre y Porto Velho.
A nivel mundial, la campaña se concentra en la
ampliación de los esfuerzos globales para conservar la
vegetación y los animales en bancos genéticos. Para esto,
será defendida la plena aplicación del Tratado Internacional
sobre los Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la
Alimentación, en vigor desde el día 29 de junio del 2004.
Evandro Bonfim
ADITAL
22 de octubre de 2004
|
