Lo que hoy es un programa que implica a casi 200 personas comenzó hace poco más de un mes como una reacción. Hacía unos meses que la Unidad de Horticultura de la Facultad de Agronomía y la Asociación de Estudiantes de la misma venían recibiendo demandas provenientes de varias zonas de Montevideo. Pedían asistencia técnica y asesoramiento para iniciar huertas. La misma solicitud llegaba a la Unidad de Montevideo Rural de la Intendencia Municipal de Montevideo. Cuando entre las dos rondaban las 200, en agosto, la urgencia de la situación hizo que desde la Facultad de Agronomía se iniciara el proyecto, y en seguida se sumaran las otras facultades.

Las demandas provenían mayormente de grupos de vecinos, familias, ollas populares, cooperativas, liceos y asentamientos. Cada una, en promedio, implicaba unas diez personas. Su primer objetivo era formar huertas para tener una ocupación, rescatar ese rincón de dignidad que les daba un trabajo y un ingreso periódicos, por mínimos que fuera. Hacer fila en un merendero es para muchos, que desde chicos trabajaron por lo suyo, una indignidad a la que no se resignan.

Este proyecto universitario de apoyo a la huerta orgánica abarca actualmente a casi todas las facultades en sus tres órdenes y a la imm, trabajando en conjunto. Entre otras cosas, la Unidad de Horticultura aportó talleres de capacitación para los interesados, de los cuales, en octubre, saldrán semillas y plantines, materia prima cultivable. La Unidad Montevideo Rural aportó una reserva de semillas y compost proveniente de su planta de compostaje en Toledo. Las zonas que este plan abarca son ocho: Cerro, Paso de la Arena, Sayago, Toledo, Villa García, Malvín Norte y Progreso en Montevideo; Las Piedras y Ciudad de la Costa en Canelones.

“Estamos trabajando en que una vez que termine la huelga universitaria éste sea un proyecto para los programas de extensión universitaria. Muchos estudiantes tienen ahora más tiempo libre por la huelga, pero en cuanto se termine eso va a cambiar. Por eso queremos continuar esto como un trabajo en el que puedan hacerse prácticas”, dijo a BRECHA Margarita García, una de las coordinadoras del proyecto en Agronomía. Los recursos materiales son por ahora insuficientes, y el programa está abarcando la mitad de las demandas. “El tema pasa por tener tiempo para trabajar la tierra. Esto es una cuestión de subsistencia y de autoconsumo, además de implicar el rescate de una cultura que perdimos”, comenta García. A su juicio, la proliferación actual de este tipo de productores sería coyuntural y estaría ligada a la crisis. No se puede, opina, hablar de un nuevo tipo de productor, sino de un grupo de gente que adopta estas prácticas para enfrentarse al hambre, al desempleo y a la mendicidad.

27 de setiembre de 2002