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Un nuevo impulso
a la lucha
contra las
enfermedades profesionales
en los
frigoríficos
Este 2º Taller
se desarrolló entre el 24 y el 26 de junio en
São Paulo, Brasil, y fue la continuación del
celebrado en junio de 2008 en Porto Alegre,
ambos organizados por el Centro de Solidaridad
Sindical de Finlandia (SASK), la Federación de
Trabajadores de Alimentación de Finlandia (SEL)
y la Rel-UITA.
El Taller contó con la participación de Henri
Lindholm y Eila Kämäräinen,
representantes de la Federación de Trabajadores
de la Alimentación de Finlandia (SEL),
Liisa Mery, por el Centro de Solidaridad
Sindical de Finlandia (SASK), así como de
representantes de la Confederación Nacional de
Trabajadores de la Alimentación (CONTAC),
de la Federación de Trabajadores de la Industria
de la Alimentación del Estado de São Paulo (FETIASP),
la Confederación Nacional de Trabajadores de la
Alimentación (CNTA), miembros del Comité
Ejecutivo Mundial y Latinoamericano de la
UITA y Gerardo Iglesias, secretario
regional de UITA.
Durante la actividad se expusieron diversas realidades que
viven los trabajadores y trabajadoras de la
industria, y se dedicó un tiempo especial a los
datos y al análisis presentados por el
secretario regional de la UITA,
Gerardo Iglesias, sobre la reciente fusión
entre las dos principales empresas avícolas
brasileñas, Sadía y Perdigao, lo
que generó una nueva empresa que fue bautizada
por sus propietarios como Brasil Foods (BRF).
Esta nueva
empresa venderá el 25 por ciento de los pollos
que se comercializan en todo el mundo y será
responsable por 125 mil empleos.
El secretario general de la SEL, Henri Lindholm,
realizó una interesante presentación sobre los
diversos aspectos del trabajo en los
frigoríficos en Finlandia, las
condiciones de trabajo y la legislación laboral
que le es específica. Hizo también una
descripción bastante detallada de la estructura
sindical dentro y fuera de las empresas y de los
sistemas de relación con las patronales.
Por otra parte, el doctor Roberto Ruiz presentó un muy
importante trabajo científico sobre las
enfermedades profesionales vinculas a las
Lesiones por Esfuerzos Repetitivos (LER),
que involucró a un gran equipo de profesionales
durante más de dos años de investigación en el
sector avícola.
Finalmente, el intercambio entre las diversas organizaciones
e instituciones que participaron en el Taller
produjo claros lineamientos de trabajo que
servirán para orientar de aquí en adelante la
lucha contra las enfermedades profesionales en
las avícolas y los frigoríficos de Brasil.
Lo que sigue son las conclusiones de los participantes más
representativos del Taller.
Dr. Roberto Ruiz
Especialista en salud y condiciones de trabajo
Una reunión muy positiva en la cual el movimiento sindical
brasileño pudo intercambiar mucha información
con el movimiento sindical finlandés. Asimismo,
a partir de una realidad que encontramos en el
marco de un proyecto que desarrollamos en
Brasil, estamos en condiciones de hacer
propuestas referidas a cambios en la jornada de
trabajo y en las condiciones laborales en
general.
Este trabajo de investigación cuyos resultados hemos expuesto
aquí es, en nuestro conocimiento, el único en su
tipo. En la exploración bibliográfica que
efectuamos antes de iniciar la investigación no
encontramos ningún material similar a lo que
nosotros hicimos.
Se trata de una experiencia única que involucró
a más de 40 profesionales durante dos años,
atendió a 425 portadores de enfermedades
profesionales apartados de sus puestos de
trabajo y realizó más de 20 mil procedimientos
de atención médica.
Ahora, con el apoyo de la Rel-UITA, vamos
a concluir esta tarea con la publicación de un
libro y de una publicación científica con ocho
artículos que describirán todo el trabajo
realizado.
Henri Lindholm
Secretario general de la SEL
El Taller fue muy bueno, y especialmente al final, donde
encontramos una línea de trabajo en la que todos
coincidimos sobre cómo proceder de ahora en
adelante, y por eso creo que desde nuestro punto
de vista el Taller ha sido un éxito.
Este proyecto es un gran desafío porque los problemas son
muchos y muy grandes, y es difícil encontrar por
dónde comenzar y en qué dirección, pero hallamos
el primer paso y a partir de ahí podemos
proseguir hacia delante.
El surgimiento de esta nueva empresa, Brasil Foods,
surgida de la fusión entre Sadía y
Perdigao, cambió completamente el escenario,
lo que influye un poco en el desarrollo del
proyecto ya que debemos esperar un poco para
saber quién quedará en la dirección de esta
empresa, con quién estaremos lidiando.
Neuza Barbosa de Lima
Secretaria de Educación de la Federación de
Trabajadores de la
Industria de la Alimentación de São Paulo (FETIA/SP)
Esta actividad es la continuación de aquella que realizamos
en junio de 2008 y el inicio de aquel proyecto
que concebimos en la reunión pasada. Estamos
contentos porque encontramos cuál es la línea y
las acciones de trabajo que vamos a implementar
en adelante. Realmente le doy nota máxima al
trabajo de estos días aquí en São Paulo.
Quiero resaltar el trabajo presentado por el doctor
Roberto Ruiz, a quien conocemos desde hace
mucho tiempo y a quien respetamos enormemente
porque siempre ha demostrado estar junto a los
trabajadores y trabajadoras. Es muy importante
que la UITA pueda trabajar con gente de
la estatura profesional, ética y política como
la del doctor Roberto.
Siderlei Silva de Oliveira
Presidente de la Confederación Nacional de los
Trabajadores en las
Industrias de la Alimentación y Agroindustrias (CONTAC)
Esta segunda reunión realizada con los compañeros y
compañeras de Finlandia ha sido muy
importante porque hemos avanzado y nos damos
cuenta que estamos en una misma sintonía con
respecto a lo que queremos:
dar la lucha
para acabar con las enfermedades profesionales
en las avícolas y en los frigoríficos.
La ayuda de los compañeros finlandeses es importante porque
en su país ellos están un paso más adelante que
nosotros en este tema. Se percibe que allá hay
una preocupación del gobierno, del Estado, cosa
de la cual carecemos aquí. Allá el Estado no
admite que alguien se enferme por producir, ni
que el trabajo enferme. El trabajo dignifica
cuando no enferma. Acá tenemos la confirmación
de que en Brasil nos está faltando alguna
acción desde el Estado, y
creo que después
de esta reunión vamos a intensificar aún más la
campaña contra las enfermedades en los
frigoríficos.
También se decidió publicar un libro técnico sobre este tema,
escrito por médicos e investigadores, que es lo
que está haciendo falta, ya que a veces se nos
pregunta de dónde sacamos los datos y hasta
ahora no teníamos un respaldo técnico.
Este trabajo
coordinado por el doctor Roberto Ruiz será un
aporte muy importante para nuestra lucha.
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