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Nel contesto della 2da.
Conferenza dei Lavoratori del Mercosur del Settore Carne, Sirel ha conversato
con Alberto Fantini, segretario generale della Federazione Corporativa del
Personale dell'Industria della Carne, dell'Argentina, il quale ha fatto un
riassunto delle principali sfide che hanno di fronte i lavoratori di questo
settore nel loro paese.
-Come possiamo
riassumere la crisi che sperimenta il settore in Argentina?
-Stiamo vivendo
uno dei peggiori momenti della storia del settore carne e ciò accade per varie
ragioni: una politica sbagliata del governo, problemi climatici ed il
massacro di mucche incinte, che ha portato ad avere almeno 3 milioni di capi di
bestiame in meno.
In questo momento
il 30 per cento dell'industria non sta lavorando, abbiamo 70 aziende con
richieste di sussidi perché stanno funzionando tre o quattro ore al giorno, 14
stabilimenti chiusi tra quelli in cui siamo presenti e tutto ciò significa 3
mila lavoratori che sono rimasti senza lavoro. La situazione sta diventando ogni
giorno più difficile.
D'altra parte,
mentre il consumo di carni bianche è cresciuto da 20 a 35 chili all’anno pro
capite, la carne rossa è diminuita da 70 a 50 chili.
Comunque, questa è
anche un'opportunità per cominciare a recuperare terreno. Magari, partendo da un
ambito come questo, da un Coordinamento dei Lavoratori del Mercosur del
Settore Carne, inizieranno ad ascoltarci, perché molte volte quello che
facciamo finisce sempre nello stesso posto, in una sola Segreteria dello Stato e
lì muore.
-Si è toccato il
fondo in questo settore?
-Credo che stiano
per arrivare tempi ancora più difficili, perché non capiamo bene, per esempio,
che cosa voglia fare JBS - Friboi in Argentina ed abbiamo ben
chiaro che i monopoli non servono a niente. Friboi ha già chiuso due o
tre stabilimenti degli otto che ha nel paese ed abbiamo ragioni sufficienti per
credere che ne voglia chiudere un altro nei prossimi giorni.
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Adesso, i costi della festa tocca
a noi pagarli. |
-C'è un aspetto di
sovranità nazionale in questo tema?
-Dobbiamo iniziare
a pensare che non importa da dove provengano i padroni se sono disposti a
rispettare le leggi sul lavoro, ma dobbiamo allo stesso tempo riflettere un po'
di più su questo punto, perché ci stanno creando seri problemi e non sappiamo
che cosa succederà nel futuro.
Sembra, inoltre,
che non tutte le imprese multinazionali abbiano lo stesso comportamento.
Marfrig, per esempio, sta lavorando quasi normalmente, mentre Cargill
ha iniziato ad acquistare stabilimenti e dobbiamo vedere bene quali siano le sue
intenzioni. Ma dei tre gruppi brasiliani che attualmente abbiamo nel paese non
so davvero quanti ne resteranno alla fine. Hanno fatto i loro affari in questi
anni, quando ne hanno avuta la possibilità e ora lasciano i lavoratori a casa.
Adesso, i costi della festa tocca a noi pagarli.
-Che importanza
può avere un coordinamento dei lavoratori del settore carne del Mercosur?
-Il coordinamento
e la UITA possono giocare un ruolo fondamentale, perché crediamo che
siamo ancora in tempo per essere ascoltati.
Da qui può uscire
la voce che ci permetta di essere ascoltati. Bisogna incentivare l'allevatore
affinché abbia più animali e il paese deve iniziare a cambiare mentalità.
Questo è un chiaro
indizio che ci dice che qualcosa non funziona o che sta cambiando. Si
implementano politiche a breve termine, giorno per giorno, invece bisogna
preparare un piano a lungo termine e questo coordinamento ci può dare la forza e
la visibilità necessaria per ottenerlo.
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