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Molinares,
secretario de Organización de la Federación Gremial del Personal de la Industria
de la Carne, informó sobre la situación del sector y la relación con la
transnacional brasileña BRF.
-¿Cómo está hoy la
situación de la industria de la carne?
-Permanecen los
inconvenientes que veníamos manifestando prácticamente desde 2009. Lo bueno es
que no hemos tenido despidos masivos como padecimos en 2010, pero la actividad
no ha cambiado para bien.
Hay estadísticas que
están marcando que en el futuro puede mejorar algo, pero la realidad es que
hoy tenemos que enfrentar la incertidumbre sobre la continuidad de los puestos
de trabajo.
-¿Cuánta gente hay en
el seguro de desempleo?
-Tenemos unos 3.000
compañeros que están en garantía horaria. Estamos esperando que se cumplan
algunos compromisos que en su momento habíamos cerrado con el gobierno nacional
y los distintos Ministerios para que se quitaran las retenciones al sector
enfriados y congelados, pero no se ha cumplido con esto.
-Un momento delicado,
inédito en la historia de la industria, ¿verdad?
-Sí, muy delicado. Y
nosotros estamos llevando una lucha en defensa de la industria. A veces hacemos
más la labor que deberían llevar adelante los empresarios, que es un sector muy
especulador y sumiso y que está “representado” por más de seis cámaras
empresariales.
Hemos asumido el
protagonismo en la defensa de la industria.
-¿Y el sector avícola?
-Allí hemos mantenido
un buen ritmo. Es un sector que ha crecido mucho y entendemos que seguirá
incrementándose, por lo que tendremos más compañeros que representar.
-¿Cómo es el
relacionamiento con BRF teniendo en cuenta que recién el año pasado llegó a la
provincia de Córdoba?
-En principio adquirió
esa planta, y luego se quedó con la avícola de Marfrig y las plantas
procesadoras de productos elaborados de hamburguesas, salchichas, de esa misma
transnacional.
El relacionamiento es
bueno, nada que ver con la postura de JBS. Creo que la reunión que
gestionó Siderlei (de Oliveira) con la dirección de BRF fue
muy positiva. De hecho hemos avanzado en algunos acuerdos locales que son muy
beneficiosos para nuestra gente.
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