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Nélida
Candia es delegada del Sindicato de Avícola del Oeste,
afiliado a la Unión
de Trabajadores Rurales y Afines del Sur del País (UTRASURPA),
y dialogó con Sirel en ocasión del Debate Nacional sobre
Salud y Seguridad en la Agricultura.
-¿Qué representa para ti esta actividad?
-Es muy importante que se debata sobre salud
y seguridad en la agricultura, un tema que afecta a tantos
trabajadores y trabajadoras ya que existen muchos accidentes
en el ámbito rural. Por otra parte, reflexionar sobre esto
significa además un aprendizaje para ambas partes, tanto
para los trabajadores como para los empresarios
-¿Qué es lo que más destacas de esta jornada?
-Me gustaría resaltar que este tipo de
actividades pone sobre el tapete un tema que para las
trabajadoras y trabajadores rurales es de vital importancia,
ya que en la mayoría de los casos es la falta de información
lo que crea las condiciones para que ocurran numerosos
accidentes que podrían prevenirse. Los trabajadores rurales
hemos visto relegados nuestros derechos a lo largo de la
historia, tanto que hasta en la actualidad se ve como algo
natural que el trabajador los ignore.
Cuando ingresa personal nuevo a la avícola
donde trabajo nadie le indica que debe usar implementos de
seguridad como tapabocas y guantes, que sirven no sólo para
mantener la higiene del producto, sino sobre todo para
proteger nuestra salud. Esto genera una cadena: “Si los
nuevos no usan por qué yo”, dice la mayoría. Es por esto que
resulta muy necesario que se informe a los trabajadores y
trabajadoras de los riesgos que corren al manipular
determinadas sustancias, y eso no sólo compete a los
sindicatos sino también a los patrones.
-¿Cómo es la situación en el sector de la
granja en términos de seguridad e higiene?
-Actualmente tenemos el problema de que el
agua que se utiliza para la higiene de los pollos, que
contiene más cloro que el agua potable proporcionada por
OSE* (5 ppm), es la misma con la que el personal se ducha.
Esto ha ocasionado fuertes reacciones cutáneas y ataques de
asma en algunos trabajadores y trabajadoras. Otro tema que
afecta la salud son las bajas temperaturas en las que se
trabaja. En este momento estamos tratando estos problemas
con la dirección de la granja para tratar de subsanarlos lo
antes posible.
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