La 
empresa Pollo Cibao controla aproximadamente el 60 por ciento de la 
producción y venta de pollos en el país. Además de su liderazgo en el 
sector, la empresa se ha destacado por su actitud antisindical, 
desconociendo de hecho la conformación y el reconocimiento de parte del 
Ministerio del Trabajo del Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras de 
Pollo Cibao (SITRAPOLLO), despidiendo a 65 de sus afiliados y tratando 
de hacer lo mismo con Amaury Cónsoro, Presidente del Sindicato. Sirel 
conversó con él para conocer la situación que se está viviendo en la 
empresa 
y 
cuáles son las principales demandas de la organización. 
 
 
-¿Cuál es la situación 
actual en Pollo Cibao?
-La situación sigue siendo 
muy difícil. Quisimos organizarnos como Sindicato porque la empresa 
venía constantemente violentando las leyes laborales.
 
Nos obligaba a largas 
jornadas laborales sin ningún derecho al pago de horas extras, se 
rehusaba a pagarnos los días feriados, así como la cantidad que 
acordamos al momento de ser contratados. 
 
Sin embargo, la respuesta de 
la patronal ha sido una escalada represiva que ha llevado al despido 
casi inmediato de 65 compañeros, varios de ellos protegidos por el fuero 
sindical.
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Queremos que 
se nos respete como trabajadores y que se reconozcan 
nuestros derechos. No es posible que solamente por reclamar 
lo que prevé la legislación laboral se nos persiga y se nos 
despida. | 
 
 
No le importó que nuestro 
Sindicato ya estuviera debidamente constituido y registrado ante el 
Ministerio del Trabajo. Simplemente nos desconoció y nunca quiso 
reunirse con nosotros. Hasta recurrió en los tribunales por supuestas 
irregularidades en el proceso de conformación.
 
Ahora, como nunca bajé la 
cabeza, están tratando de despedirme inventando una falsa causa para 
rescindir mi contrato laboral. También me están demandando en los 
tribunales por supuestas pérdidas económicas, ya que me acusan de haber 
abandonado el trabajo para participar a una actividad de los 
trabajadores despedidos, lo cual es totalmente falso. 
 
-¿Cuáles son las 
reivindicaciones del Sindicato?
-Queremos que se nos respete 
como trabajadores y que se reconozcan nuestros derechos. No es posible 
que solamente por reclamar lo que prevé la legislación laboral se nos 
persiga y se nos despida.
 
Queremos presentar nuestro 
Pliego de Peticiones y negociar un Convenio Colectivo con la empresa, 
pero hasta el momento ha sido imposible. La patronal está empecinada en 
desconocernos y tratar de destruirnos.  
 
-¿Cuál es la situación de 
los trabajadores despedidos?
-El caso está en los 
tribunales y esperamos que se puedan reinstalar pronto, porque su 
despido ha sido un claro ejemplo de represión laboral.
 
Sabemos que nuestra lucha no 
va a ser fácil, pero contamos con el apoyo y el respaldo decidido de la 
Confederación Nacional de Trabajadores Dominicanos (CNTD) y, a 
nivel internacional, de la UITA. 
 
En la empresa, aunque 
persista el temor a la represalia y a perder su trabajo, los 
trabajadores se están acercando al Sindicato. De un total de 2.200 
trabajadores y trabajadoras, más de mil ya se han afiliado y seguimos 
trabajando en este sentido.
 
Es importante que la empresa 
entienda que es nuestro interés que Pollo Cibao crezca y se desarrolle, 
pero no a costa de los derechos de los trabajadores y trabajadoras.