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Para lograr una
producción adecuada se deben realizar las siguientes actividades
básicas.
Riego
Se debe regar con
agua no contaminada que provenga de una fuente conocida, por
ejemplo la de ose, pozos, la colectada de las lluvias, etcétera.
La función del riego es mantener una humedad constante en el suelo
evitando períodos de excesos o carencias. La cantidad de agua
adecuada es la que cada suelo es capaz de absorber, llegando a las
raíces sin escurrir fuera de los canteros y recipientes.
La mejor hora para
regar es el atardecer y temprano en la mañana. Se deberá hacerlo
cada vez que se note que la tierra ha perdido humedad.
Cubiertas vegetales (mulch)
La cubierta o mulch
es una técnica en la cual se coloca material orgánico (pastos,
pajas, cáscaras de
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Cubiertas vegetales
A) Cáscara de arroz, B) Paja de
avena |
arroz, aserrín)
encima de la superficie de la tierra. Es útil para evitar la
degradación del suelo, mantener constante la humedad y temperatura
del piso y para controlar malezas.
Es esencial colocar
las cubiertas cuando se siembra directamente en el suelo, después
de la germinación y cuando las plantas se hayan desarrollado por
lo menos diez centímetros. En el caso de los cultivos que se
trasplantan la cobertura se puede colocar antes sobre el cantero.
Cosecha
Es ideal ir
cosechando lo que se va consumiendo diariamente, para de esa
manera siempre comer verduras frescas.
Fertilización
Para la
producción de cultivos de ciclo corto (30 y 60 días), como
lechuga, apio, acelga, no es necesario abonar con fertilizantes
orgánicos foliares (que se aplican sobre las hojas), puesto que
con el abonado realizado en la preparación de suelo ya es
suficiente. Para cultivos de ciclo más largo como tomate, morrón,
berenjena, melón; es necesario realizar aplicaciones de
fertilizantes orgánicos preparados caseros cada 15 o 20 días.
18 de octubre de 2002 |
