En el 2004, Unilever Pakistán vendió su planta en Karachi, de la marca Dalda, fabricante de aceites comestibles y grasas, a un grupo de ex gerentes de la empresa, que conformaron Dalda Foods (Pvt.) Limited. Ante la creciente competencia en el sector aceites comestibles, la dirección de Dalda ha estado aplicando diligentemente las lecciones aprendidas en Unilever: absorber a la competencia y reducir el empleo permanente así como la posible influencia sindical a un mínimo absoluto. A comienzos de este año, Dalda adquirió una participación mayoritaria en la empresa rival Wazir Ali Industries. Pero ahora los trabajadores/as están combatiendo la denegación de derechos a los trabajadores/as contratados a través de agencia, contraatacando con la reciente formación de un sindicato.

Animados por la exitosa lucha contra la precarización en Coca-Cola Pakistán, los trabajadores/as de Dalda se pusieron en contacto con el sindicato Coca-Cola y con la UITA. Más de 430 trabajadores/as se afiliaron al sindicato de Dalda, la Dalda Food Employees Union, que solicitó inscripción oficial ante las autoridades el 13 de mayo. Temiendo una reacción violenta –como las salvajes represalias tomadas por Unilever contra los trabajadores/as temporarios en la fábrica Rahim Yar Khan de la empresa– el sindicato solicitó con éxito una “orden de suspensión” que prohíbe a la compañía despedir a los trabajadores/as o cerrar la planta. La empresa violó la orden y cesó a 266 trabajadores el 24 de mayo.

El 2 de junio, el sindicato recibió su registro oficial del departamento de trabajo y con el apoyo de la afiliada de la UITA, la National Federation of Food, Beverage and Tobacco Workers, solicitó estatus jurídico para la negociación colectiva. La empresa rechazó este procedimiento en la corte, argumentando que los trabajadores/as contratados a través de agencias no son empleados de Dalda Foods, sino de … la agencia de contratación de mano de obra. La Corte suspendió entonces la solicitud de estatus para la negociación colectiva y fijó el 23 de junio como la fecha para una próxima audiencia.

Los trabajadores/as establecieron un campamento permanente frente a la empresa con apoyo de la Federación. Con visitas diarias de los sindicatos y representantes de organizaciones políticas y de la sociedad civil, el campamento se ha convertido en un símbolo viviente de la lucha contra el brutal régimen de Pakistán de mano de obra tercerizada y eventual.